Il cibo è uno dei protagonisti della nostra struttura.

Da tempo immemore il territorio della Val d’Orcia e della Val di Chiana raccontano meravigliose storie delle loro produzioni.

Vogliamo a nostra volta essere narratori di ciò che l’abilità dell’uomo ha saputo compiere, trasfomando le risorse che questi luoghi da sempre offrono.

Il nostro ristorante propone così offerte gastronomiche legate  esclusivamente alla disponibilità di prodotti di stagione, per emozionare i sensi dei nostri ospiti e dei clienti esterni.